Жемчуг известен давно: его ценят за простоту обработки, экзотический способ выращивания и разнообразие форм и расцветок. Лидеры по производству жемчуга – страны Азии (Япония, Китай, Тайвань) а также Австралия.
Жемчужины бывают разной формы: традиционная сферическая – самая дорогая, но кроме нее выделяют треугольные, капле- и грушевидные формы, квадраты и пр. Такие виды ценятся чуть меньше, за исключением одного, неправильной формы с наплывами – японского касуми.
Это один из самых дорогих видов пресноводного жемчуга, который выращивается гибридными пресноводными мидиями. Каждый экземпляр имеет индивидуальную форму (т.н. «барочную», отличную от круглой), и характерные наплывы перламутра на поверхности. Размер жемчужин колеблется от 10 до 30 мм.
Настоящий японский вид выращивают недалеко от Токио – возле озера Касуми. Это единственное место в мире, откуда гарантированно поставляют оригинальные жемчужины. Остальные виды производят в Китае и Австралии – состав, цвет и форма не отличаются, но ценятся намного меньше, т.к. считаются подделкой. Непосредственно японцы запрещают называть китайский и австралийский жемчуг «касуми», а придумывают другие названия – «касуми лайк» (англ. «как касуми», либо «Огненный жемчуг», «Золотой лист» и пр.).
Касуми имеет целую палитру оттенков:
Каждый из цветов делает жемчужину неповторимой и влияет на стоимость.
Существует три простых способа:
1. Количество перламутра на жемчужине – у касуми оно всегда большое (характерная черта японского сорта). Применяют лупу со шкалой, либо осматривают жемчужину на свет. Слой не должен просвечивать.
2. Блеск. Жемчужина от здорового моллюска, выращенная при оптимальной температуре отражает свет ярко и насыщенно.
3. Цвет. Чтобы определить цвет и оттенок наверняка, жемчужину кладут на белый или светло-серый фон и рассматривают при дневном освещении, либо свете электрической лампы. Дешевыми экземплярами считаются светлый и бело-серый (могут просвечивать из-за малого содержания перламутра). Самыми дорогими – фиолетовые жемчужины.
Мидии образуют «камень» долго – за год вырастает примерно 5 000 экземпляров (13 жемчужин в день). Этим объясняется высокая стоимость японских касуми – за одну штуку отдают $150-200, а китайский стоит в разы дешевле, хотя отличается только страной происхождения.
Стоимость также объясняют наценкой за бренд, которого нет у китайцев и австралийцев. Каждый человек решает сам, какой жемчуг он хочет и сколько готов потратить, поэтому выбор между касуми и касуми-лайк остается за покупателем.